Pizza casa 😋 Miam! miam!

Vu qu’en ce moment beaucoup ont le temps de cuisiner, alors plutĂŽt que d’acheter des pizza dĂ©jĂ  faites, tu ignores les merdouilles qu’on a fourrĂ© dedans et mis dessus, fabrique les de tes pattes.

Chez nous, c’est  » l’Italiano » 😎 qui s’en charge !

pour 4 belles pizza Ă  pate fine : un demi kilo de farine, un cube de levure fraĂźche mĂ©langĂ© Ă  300 ml d’eau tiĂšde, et Ă  130 ml d’huile d’olive, plus une cuillerĂ©e et demi Ă  cafĂ© de sel. Laisse lever ta pate quelques heures, Ă  tempĂ©rature ambiante, dans un saladier couvert d’un torchon, Ă©tale lĂ . Recouvre la de ta petite sauce tomate crue agrĂ©mentĂ©e d’origan et d’ail et garnis la avec les ingrĂ©dients que tu as, presque tout est permis  … et du fromage : mozzarella ou autre .

Buon appetito 😋

17 réflexions sur “Pizza casa 😋 Miam! miam!

  1. Anonyme dit :

    Putain ça donne faim !!!
    gros bisous
    ton frĂšre qui t’aime 💗
    Jean

    • j’espĂšre que tu vas vite trouver de la farine chez les doryphores frĂ©rot !
      Je t’aime aussi et immensĂ©ment plus qu’une pizza, mĂȘme qu’une royale ❀

  2. Mince, mon estomac gargouille…
    Mais je n’ai pas la levure fraiche… La levure de boulanger en sachet, ça marche aussi?
    Gros bisous,
    Mo

      • Par ici, on a la vaute, une sorte de crĂȘpe trĂšs rustique et trĂšs Ă©paisse. Le seul restaurateur qui en serve Ă  ma connaissance la sert comme pain … avec quelques adaptations de la recette. Et ses vautes sont excellentes !
        Bise et une tranquille et joyeuse journée à toi.
        PS. La pizza maison est souvent meilleure que la pizza du pizzaĂŻolo du coin parce que la dose de gluten est infĂ©rieure ! À la voir, elle Ă©tait excellente !

      • miam ! elle doit ĂȘtre bonne aussi 😋
        j’irai en lire plus sur la vaute !
        la pizza maison est surtout bonne parce que c’est toi qui l’a faite de tes mains avec amour 😊 et que tu sais ce qu’il y a dedans …

  3. Nos habitudes ne changent guĂšre sur ce plan lĂ  , confinĂ©s ou pas , c’est cuisine maison et la Cosette adore ça ! 😉
    Pour la Pizza , je suis en rupture de stock de levure de boulanger …sniiif !

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