un apéro au vert !

Vu que la sauge et la menthe abondent dans le potager, j’ai concocté avec un apéro léger et fleuri qui rafraîchit le gosier par ces chaudes soirées 😊

Dans une casserole chauffe 1L de vin blanc sec avec une trentaine de feuilles de sauge, moitié moins de feuilles de menthe, plus 2 cuillères à soupe de miel. Fais frémir quelques petites minutes sans amener à ébullition, puis couvre l’infusion. laisse la refroidir, et mets la au frigo une nuit.

Le lendemain, filtre le breuvage, embouteille le ou embocale le et sirote le très frais !

5 réflexions sur “un apéro au vert !

  1. Intriguée , je tenterai le coup de retour de chez mes parents qui ont pas mal de sauge , eux ! Malheureusement mes quelques pousses de menthe ont souffert de sècheresse et de l’excès de mojito estival 😀 faut qu’elles se régénèrent !

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